Personas
“Cocinando y trabajando por ser mejor cocinero es como soy más feliz. Me gusta hacerlo una y otra vez, cada día. Y, al tiempo, cuando paro, mi familia. Esta es la vida que quiero llevar. Y estoy convencido de que René me ayudará a conseguirlo.”
– Diego René
René no es solo un chef; es la propuesta ambiciosa de una casa. Una producción coral, coherente y vibrante, donde un equipo de personas trabaja al cien por cien de sus posibilidades para que, en cada plato servido, se sienta que están dando lo mejor de sí.
Su gastrosofía se resume y sustenta en cuatro pilares de voluntad y poder colectivos:
- La voluntad de poder cocinar al máximo nivel.
- La voluntad de poder acoger al visitante, cuidarlo y satisfacerlo.
- La voluntad de poder ofrecer lo mejor de sí mismos en cada servicio.
- La voluntad de poder formar parte activa y contribuir a hacer de Málaga un destino gastronómico de primer orden.
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Mar-Sáb, 12.00-16.00 y 19.00-23.00